19-12-2009 4:21
Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами |
Курица, фаршированная блинами – излюбленное блюдо русских ресторанов, хотя к русской кухне это блюдо, вероятнее всего, не имеет никакого отношения. В зависимости от начинки это блюдо имеет множество вариантов. На этот раз я предлагаю нафаршировать курицу блинами со свининой и яйцами. Это вкусно, сытно и красиво. Попробуйте! |
| |
29-11-2009 12:30
Курица, фаршированная лапшой и потрошками |
Фаршированная курица – это всегда красиво, вкусно и очень празднично. Существует множество вариантов фарша для курицы. На этот раз я предлагаю вам приготовить курицу с лапшой и потрошками. Это очень по-домашнему и очень вкусно! |
| |
09-10-2009 3:08
Фаршированный перец |
Фаршированный перец – это очень простое в приготовлении, но вкусное блюдо, которое обладает и еще одним очень ценным и важным достоинством – его в полной мере можно назвать «guilty free» т.е., съедая даже приличную порцию, вы не будете испытывать угрызений совести по поводу своей фигуры, да и здоровья тоже. Это полезно, низкокалорийно, вкусно, очень просто и быстро готовится. Давайте приготовим! |
| |
04-08-2009 6:13
Куриный сальтисон |
Куриный сальтисон – очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо. Попробуйте! |
| |
19-06-2009 7:35
Люля-кебаб из курицы (на мангале) |
Люля-кебаб – восточное блюдо, которое готовится из рубленого мяса – предпочтительно баранины. Я предлагаю вам приготовить люля-кебабы из курицы. |
| |
16-12-2008 12:10
Курник |
Судя по упоминаниям в литературе, курник был известен на Руси еще со времен Ивана Грозного. Как, наверное, уже всем известно, это обрядовый свадебный пирог, имеющий форму купола. По древней традиции пирог выпекался и в доме жениха, и в доме невесты. Традиционно курник готовился из сдобного пресного теста т.к. в те давние годы дрожжевое тесто на Руси не было очень распространено. Существуют разночтения по поводу начинки пирога. В наши годы сложилось устойчивое мнение, что начинка курника обязательно должна прослаиваться блинами, однако многие считают, что изначально курник готовился без блинов, а вариант с блинами появился уже гораздо позднее. В таком варианте начинка курника не прослаивалась, а просто выкладывалась слоями. В наши дни курник пекут из сдобного пресного, домашнего слоеного, дрожжевого и даже готового слоеного теста. Выбор теста остается за вами. Я предлагаю вам приготовить курник из готового слоеного теста. Этот выбор обусловлен не только быстротой, что, учитывая трудоемкость изготовления курника, тоже ОЧЕНЬ немаловажно, а прежде всего тем, что такое тесто очень вкусное, сдобное, хорошо сочетается с грибами и курицей, входящими в состав начинки. Давайте приготовим! |
| |
07-11-2008 11:38
Куриные бризольки |
Для приготовления этого блюда сначала выпекаются яичные блинчики, которые затем смазываются куриным фаршем, майонезом. Внутрь смазанных блинчиков кладется начинка, все заворачивается рулетом и запекается в духовке до полной готовности. В результате получаются очень вкусные куриные рулетики в яичных блинчиках. Куриные бризольки быстро готовятся и очень быстро и с аппетитом поедаются. Проверьте – попробуйте! |
| |
15-09-2008 11:54
Куриная запеканка с грибами и сыром |
Это блюдо – еще один вариант приготовления куриных котлет. По своей сути это и есть большая котлета, начиненная грибами и сыром. Размещая этот рецепт на сайте, я хочу показать, что даже привычным блюдам можно придать новое звучание, изменив их форму. Попробуйте! |
| |
19-08-2008 11:55
Куриные котлеты с яйцом |
Это блюдо – еще один способ приготовить куриные котлеты как-то по-особенному. Попробуйте! |
| |
19-08-2008 11:33
Куриные котлеты с ветчиной и соленым огурцом |
Иногда хочется приготовить не просто куриные котлеты, а внести в блюдо какую-то изюминку. Попробуйте нафаршировать котлеты ветчиной и соленым огурчиком и обжарить их в хлебной панировке, образующей на котлетках нежную хрустящую корочку. Очень надеюсь, что это блюдо вас не разочарует! |
| |
30-07-2008 7:43
Куриная грудка с сырной начинкой |
Это блюдо привлекает прежде всего своим дизайном. Сначала куриная грудка отбивается до очень тонкого состояния, затем ею выстилается формочка для запекания. Образовавшаяся емкость начиняется любой начинкой. В результате у вас получается своеобразный кексик из куриной грудки с начинкой внутри. Вы можете экспериментировать с начинкой и формами для запекания. Попробуйте приготовить! |
| |
30-07-2008 3:53
Куриные котлеты |
Куриные котлеты зачастую готовят так же, как и колеты из говядины или свинины: с размоченной булочкой, яйцом, луком. Я предпочитаю готовить их с добавлением только сливок и специй. Попробуйте! |
| |
12-05-2008 7:00
Забинтованная курица |
Куриный окорочок с сыром, запеченный в слоеном тесте. Это блюдо знакомо и любимо многими. Оно очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо не потребует от вас много времени и усилий, оно прекрасно подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Очень рекомендую! |
| |
12-05-2008 6:21
Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром (Gordon Bleu) |
Курица с сыром и ветчиной - прекрасное вкусное сочетание. Попробуйте! |
| |
03-05-2008 23:38
Курица по - милански |
Это блюдо очень напоминает шницель, но готовится оно из куриных окорочков, которые всегда есть в продаже. Это очень неплохой способ приготовить вкусное блюдо, не потратив много времени и денег. |
| |
30-04-2008 7:37
Куриные голени с грибами и сыром в тесте |
Это блюдо - еще один способ приготовить что-то оригинальное из обычной курицы. Приготовление блюда не займет у вас много времени и сил, а результат (я очень надеюсь!) не разочарует. Попробуйте! |
| |
28-04-2008 20:46
Отварная курица, фаршированная яйцом с зеленью |
В основе этого блюда лежит классическое блюдо татарской кухни, называемое тутырган тавык. Настоящий тутырган тавык готовится из целой курицы (желательно домашней), под кожу которой заливается яично - омлетная смесь с зеленью. Нафаршированная таким способом курица варится до полной готовности. Я попыталась приготовить то же самое (ну или почти то же самое) не из целой курицы, а из куриных окорочков. Приготовление этого блюда требует определенной сноровки. Попробуйте! |
| |
16-04-2008 20:45
Фаршированный куриный окорочок |
Это блюдо - прекрасный пример тому, что даже из недорогих продуктов можно приготовить праздничное блюдо. Попробуйте! |
| |
16-04-2008 7:38
Куриный рулет с фисташками |
Очень нежный и вкусный куриный рулет. Он очень красив в нарезке. Такой рулет хорош и для повседневного, и для праздничного стола. Попробуйте! |
| |
20-03-2008 21:55
Цыплята, запеченные в духовке с лимоном и травами |
Цыплята, запеченные таким способом, получаются нежные, сочные, с небольшой ноткой лимона во вкусе. Попробуйте! |
| |
04-03-2008 10:01
Запеченая утка с хрустящей корочкой |
Неплохой рецепт приготовления утки. Блюдо получается без характерного "утиного" привкуса. Приготовленная утка выглядит очень аппетитно, красиво, с тонкой хрустящей корочкой, но более жесткой, чем тушеная. Попробуйте! |
| |
24-02-2008 22:35
Курица с сухофруктами и вином |
Курица, красное вино, сухофрукты. Все прекрасно сочетается и очень вкусно! попробуйте! |
| |
21-02-2008 21:39
Котлеты по-киевски |
Это блюдо уже стало классикой кулинарии. Котлета из хорошо отбитой куриной грудки с ароматным маслом внутри. Это очень вкусно, полезно и совсем несложно в приготовлении. |
| |
13-02-2008 2:07
Куриная печень с вином, сливками и грибами |
Великолепный рецепт приготовления куриной печени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, внося свою ноту в общий букет вкуса. Рекомендую попробывать! |
| |
13-02-2008 1:38
Куриные крылышки в пиве |
Крылышки получаются мягкими и нежными, с легкой хлебной нотой во вкусе, но в то же время с хрустящей зажаренной соленой корочкой. Это еще один способ приготовить всеми нами любимые крылышки, которые хороши и к семейному обеду, и к пивной вечеринке. |
| |
13-02-2008 0:41
Куриная печень с кусочками яблока |
Этот рецепт у меня уже очень давно, но я все никак не решалась его приготовить. Потом приготовила и мне понравилось! Яблоки и куриная печень прекрасно сочетаются. Кусочки печени получаются в нежной карамельной корочке. Не решусь утверждать, что это блюдо понравится абсолютно всем, но очень рекомендую вам попробывать его приготовить! |
| |
28-01-2008 12:52
Куриные крылышки под майонезом |
Это блюдо подкупает простотой и легкостью приготовления. Но несмотря на это, крылышки получаются вкусные, мягкие, красивые. Я очень надеюсь, что это блюдо понравится и вам и приживется в вашей семье. |
| |
