headerphoto-12

Куриный бульон с улитками из блинчиков


Такой вариант подачи бульона я нашла в книге о русской кухне. Блюдо получается достаточно вкусным, оно очень аппетитно выглядит и, что самое главное, позволяет внести разнообразие и свежесть в повседневные блюда. Попробуйте!

Установите плеер если у Вас не появился экран.








КУРИНЫЙ БУЛЬОН С УЛИТКАМИ ИЗ БЛИНЧИКОВ



СОСТАВ:

На 2 порции вам понадобится:

Куриный бульон – 0.5 – 0.6 л
Тонкие блинчики - 2 – 3 штуки
Куриная грудка – половинка
Соль, перец, свежий укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо пропустите через мясорубку, чтобы получился фарш. Посолите, поперчите. Размажьте фарш по блинчикам.



Сверните блинчики в тугие рулетики.



Нарежьте рулеты на кусочки толщиной около 1 – 1.5 см.



Обжарьте нарезанные кусочки с двух сторон до готовности (буквально по 3 – 4 минуты с каждой стороны).



Положите в тарелку обжаренные рулетики, залейте бульоном, посыпьте нарезанным укропом. Приятного вам аппетита!

Вы хотите поговорить о рецепте подробнее, возник вопрос или что-то не получилось в процессе приготовления блюда? Давайте поговорим об этом на нашем ФОРУМЕ.


Комментарии:




Гость (2009-07-06 08:24:00)
Быстро и красиво ;o)



Гость (2009-07-08 06:07:00)
Обожаю прозрачные супы. Знаю много вариантов бульонов с различными добавками. Спасибо за новую идею. Обязательно воплощу её в жизнь. Спасибо большое.



Гость (2009-07-08 22:22:00)
Красиво, вкусно, быстро! Спасибо за рецепт!



ИРЕНА (25.02.2010 11:37)
супер



Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи сайта!
Зарегистрируйтесь или пройдите авторизацию если Вы уже зарегистрированы.


E-mail:

Пароль:


Забыли пароль?
Регистрация