Ингредиенты
-
1 банка (380 г) сгущенного молока
-
100 г сливочного масла или маргарина
-
2 яйца
-
1 стакан муки
-
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Описание
Рулет из детства — быстрый, простой, но вкусный! Приготовим?
Я готовлю этот рулет с джемом, т.к. мой муж признает только такое сочетание, но вы можете поэкспериментировать с начинками. Очень интересно, на мой взгляд, использовать в качестве начинки перекрученный с кожурой лимон (+ сахар по вкусу). Получается очень приятное сочетание кислой начинки и сладкого теста.
Рецепт рассчитан на приготовление теста из целой банки сгущенки. Я обычно использую только 2/3 банки, чтобы выпеченный пласт теста был не очень толстым, и его было бы легче свернуть. Количество других ингредиентов я тоже пропорционально уменьшаю.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 180°С. Смешайте все ингредиенты.
У вас должно получиться довольно жидкое тесто. Выливаем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно распределяем.
Выпекаем до светло-золотистого цвета.
Горячий пласт теста смазываем джемом и сворачиваем в рулет.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития!
