Описание
По вкусу они очень напоминают мясные отбивные. Прекрасны и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Попробуйте!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отбейте вешенки плоской стороной молотка для мяса.
Для этого положите гриб в пакет и очень аккуратно, без усилия отбейте вешенки.
Не переусердствуйте! Вам нужно только их слегка расплющить, сделать плоскими. Обваляйте грибы в муке, окуните во взбитом вилочкой яйце, обваляйте в сухарях. Обжарьте вешенки на растительном масле.
Приятного вам аппетита!
