Ингредиенты

	На 1,5 кг свиных ребрышек вам понадобится:
	Для маринада:
	вода – 6 стаканов
	томатная паста –1/4 стакана
	луковица – 1 шт.
	черный перец горошек – 5–6 шт.
	гвоздика – 4 шт.
	лимонный сок – 1 ст. ложка
	красный перец или острый соус по вкусу
	Для соуса:
	мёд – 2 ст. ложки
	горчица – 1 ст. ложка
	красный перец или острый соус по вкусу
	соль

Запеченные в духовке свиные ребрышки

Нормально

Ингредиенты

На 1,5 кг свиных ребрышек вам понадобится:
Для маринада:
вода – 6 стаканов
томатная паста –1/4 стакана
луковица – 1 шт.
черный перец горошек – 5–6 шт.
гвоздика – 4 шт.
лимонный сок – 1 ст. ложка
красный перец или острый соус
по вкусу
Для соуса:
мёд – 2 ст. ложки
горчица – 1 ст. ложка
красный перец или острый соус
по вкусу
соль

Описание

Свиные ребрышки – это беспроигрышное блюдо. Оно удается и у опытных, и у начинающих хозяек. Оно удается всегда. Попробуйте приготовить! Уверена, что не разочаруетесь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свинину нарезать на порционные куски. Нарезать крупно лук. Смешать все ингредиенты для маринада и прокипятить его примерно 15 минут.

Положить в маринад порезанные ребра. Маринад должен полностью покрывать мясо.

Варим свинину около 45 минут. Мясо выкладываем на тарелку. Маринад процеживаем.

Берем около 1,5 стаканов процеженного маринада и увариваем его наполовину. Кладем в уваренный маринад все компоненты для соуса, размешиваем его до однородности. Выкладываем в соус мясо. Стараемся, чтобы все мясо было обмазано соусом. Далее вы можете либо оставить мясо мариноваться в соусе, либо сразу же запекать.

Разогрейте духовку до 260°С, выложите свиные ребра на застеленный пергаментной бумагой противень и запекайте по 10 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!